2. اسید سیتریک مقدار ورود مواد معدنی به خون را افزایش می دهد و به جذب خوبتر این مواد کمک می کند. معالجه یا تیمار اسید سیتریک به تهیه و تنظیم اسیدیته امداد می کند، به تیتر یک آنتی اکسیدان فعالیت می کند و به حفظ رنگ مواد غذایی کمک می کند. در رتبه نخستین باید در ارتباط مهم ماده غذایی اسیدسیتریک ت.ضیحاتی را ارئه دهیم.اسید سیتریک، به طور طبیعی در مرکباتی مانند: لیموترش یافت می شود و مزه ترشی به آن ها می دهد. همین امر در اداره ۱۶۶ کمپانی مدیریتی این هلدینگ عظیم چند رشتهای صنعتی در سراسر مرزوبوم قابل تماشا است و گستردگی این شرکت ها نشان از عزم همین هلدینگ و برنامه ریزی بلندمدت شستا برای حضور در پهنه جغرافیای سرزمین و بهره مندی استان های گوناگون از حضور این غول اقتصادی مرزو بوم داراست شیوه شستا در دو سال پیشین برای افزایش بهره وری باعث شد تا همین شرکت مبادرت به بازنگری در سیاستهای مدیریتی خود داشته باشد و در همین راستا مهم رصد عملکرد زیرمجموعه ها و شرایط روز کشور، تحقق تولید و سودآوری را مدنظر دارد؛ همین مسئله آنچنان در دستور کار قرار گرفته که حتی شیوع ویروس کرونا هم نتوانست مانعی برای تحقق جهش تولید در شستا باشد . به عنوان مثال، سیترات کلسیم جهت جذب شدن به اسید معده نیاز ندارد و نسبت به کربنات کلسیم عوارض کمتری مثل گاز، نفخ و یبوست را به همپا دارد. یکی از مطالعات از بروز علائمی نظیر درد مفاصل همپا با تورم و سفتی، معده درد و تنگی نفس سپس از مصرف مواد غذایی حاوی اسید سیتریک تصنعی گزارش داده است. بنابراین، سیترات کلسیم مورد مناسبی است به جهت کسانی که از مشکلاتی نظیر معده درد رنج می برند. در سس های گوجه فرنگی اغلب اسید سیتریک طولانی تر می شود، زیرا اسیدیته در گوجه فرنگی به تنهایی برای ذخیره سازی طولانی مدت در فرآیند تنظیم به اندازه نیست. مصرف بیش از حد این مخلوط (مانند نوشیدنی های اسیدی مانند نوشابه) در مدت دوران طولانی می تواند باعث به فرسایش مینای دندان شما شود. به کارگیری از اسید سیتریک در غذاها و کنسروها به جهت ماندگاری طولانی مدت آنهاست. آسپرژیلوس نیجر از گلوکز به تیتر خوراک استفاده می نماید و اسید سیتریک و دی اکسید کربن (C02) را به عنوان مواد زائد تولید می کند. مهم ارتقا سن کلاژن و الاستین موجود در پوست تجزیه می شوند. چنانچه دوست دارید این نوشتار را داشته باشید و مایل به اخذ اطلاعات بسیار بیشتر در آیتم اسید سیتریک و مضرات آن لطفا به بازدید از وب سایت ما.
