وقتی نوبت به پرورش غذا می رسد، برخی از کوچکترین کشاورزان جهان در حال تبدیل شدن به برخی از خلاق ترین کشاورزان جهان هستند. آنها مانند جودیت هری و همسایگانش در حال کاشت نخود کبوتر هستند تا خاک خود را از آفتاب داغتر و سوزاننده‌تر بپوشانند. آنها در حال کاشت علف وتیور برای جلوگیری از سیلاب هستند.
آنها محصولات قدیمی مانند ارزن انگشتی و سیب زمینی فراموش شده را احیا می کنند و درختانی می کارند که به طور طبیعی خاک را بارور می کنند. تعداد کمی از میراث استعمار اروپایی، یعنی کاشت ردیف و ردیف ذرت، یا ذرت، و اشباع کردن مزارع با کودهای شیمیایی، رویگردان هستند...